C.E.P.A. – CENTRO DE EMPRESAS PROCESADORAS AVICOLAS
Carne aviar
Esta Entidad fue creada en el año 1966 con el objeto de propender al desarrollo de la industria de procesamiento avícola.
Argentina, famosa por sus cereales y sus carnes rojas, es también una importante productora de carnes blancas (Pollos) de la más alta calidad.
La región productora de los pollos Argentinos está instalada en la Pampa Húmeda, zona donde se cosecha el 90% de los cereales y oleaginosos que produce el país, con los que se alimentan los pollos Argentinos.
La más avanzada tecnología en establecimientos faenadores y plantas frigoríficas, medios de transporte y capacitación de sus operarios, con aplicación de sistema Hazard, permiten asegurar un excelente producto con las máximas garantías de seguridad alimentaria. Esto le ha posibilitado a nuestro sector incrementar la presencia competitiva con sus productos en distintas regiones del mundo: Unión Europea, Sudeste Asiático, Países Arabes, China, Sudáfrica y América Latina.
Con una producción país cercana a 1.000.000 de toneladas anuales, procesadores argentinos cuya integración vertical facilita una perfecta trazabilidad del producto, componen esta Entidad que se ocupa del apoyo, información, seguimiento y difusión -en el país y en el mundo- de la industria argentina de pollos y sus derivados.